描述
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我們的烤肉套餐非常適合家庭聚會、夏日派對和戶外慶祝活動。
包含:
- 前菜:每人3份(1份=1道或60克)-現成即可上桌
- 生肉/生魚:每人400克(4種選擇)-需煮熟
- 配菜:每人200克(兩選) - 即刻上桌
- 甜點: 每人3份 - 現成即上桌
舉例: 20人,你會得到:
- 入門:60g x 3 x 20 = 3.6公斤(每種選項各1.2公斤或20單位)
- 主要重量:每人400克 = 400 x 20 = 8公斤(每種各2公斤)
- 每人200克 = 200 x 20 = 4公斤(每種選項各2公斤)
- 甜點: 3 x 20 = 60 份(每種各 20 份)
設備:
食品標籤、餐巾紙和服務用夾子
若選擇可重複使用選項:冷食裝在木托盤,熱食則裝在不鏽鋼托盤(見圖)。
若選擇一次性餐具:冷食以紙板托盤送達,熱食則以錫箔托盤送達。
選修:
- 租用不鏽鋼4+1爐頭燒烤爐(見圖)。
- 烤肉時只請一位廚師。







